20150814名醫養生:陳蓉講什么補鈣

我們應該在不同的年齡補充鈣，特別是隨著我們年齡的增長，我們身體的鈣流失更快，所以我們應該更加注意鈣補充劑。那么，你在日常生活中吃什么鈣補充劑呢？讓我們來看看著名醫生健康專欄陳榮專家！

視頻主要文本介紹：

吃什么補鈣

第一類：牛奶

牛奶富含鈣，日常生活中可以經常喝牛奶，對補鈣有很好的效果。

每100克牛奶含有以下營養素：熱量(54.00千卡)，蛋白質(3.00克)、脂肪(3.20克)，碳水化合物(3.40克)，維生素A(24.00微克)、鈣(104.00毫克)等，含有大量礦物質。

牛奶是人體鈣的良好來源，鈣和磷的比例非常合適，有利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100種，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

小貼士

牛奶的營養價值非常全面。對于孕婦和老年人來說，經常喝牛奶不僅有益健康，還能有效補鈣。

第二類：豆制品

豆制品是以豆類為主要原料，如大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。

大多數豆制品是豆腐及其再生產品，由大豆豆漿凝固而成。豆制品的營養主要體現在其豐富的蛋白質含量上。

豆制品所含的人體必須與動物蛋白相似，還含有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質，重要的是豆制品不含膽。

小貼士

豆類不僅可以煮湯，還可以和日常生活中的各種食材一起煮，做出各種美味的食物，有利于我們的健康。

第三類:肉和蛋

肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進鈣的吸收。

蛋清中的蛋清營養物質主要是蛋白質，蛋黃比蛋清含有更多的營養物質，鈣、磷、鐵等無機鹽主要集中在蛋黃中。

小貼士

肉和蛋是我們生活中常見的食物，我們應該多吃，這對我們的身體很有幫助。

第四類：海鮮

例如，海帶是一種營養價值很高的蔬菜。與菠菜和油菜相比，其粗蛋白、糖、鈣和鐵的含量高出幾倍或幾十倍。

還有蝦皮，富含蛋白質和礦物質，尤其是鈣，被稱為鈣庫，是缺鈣者補鈣的好方法。

小貼士

對海鮮過敏的人要小心。

本期嘉賓介紹

陳嶸

男，副主任醫師，從1995年開始從事泌尿科，長期開展泌尿系統結石等疾病的診斷和治療，在泌尿系統結石的診斷和治療方面有豐富的臨床經驗；膀胱和良性增生的診斷和治療也很有造詣。

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