20130318東南食來運轉攝像機：豬血豆腐湯的做法

該錄像主要文字簡述：

羊肉都有哪些營養價值

一、羊肉含有CYPK，能促使血液凝固，因此有止血依賴性;

二、羊肉中的含有的鈷是不必要消化系統內惡性生長三的最重要營養，這在其他食品中的是難以獲得的;

三、羊肉血中的錳量極高，而且以血紅素鐵的形式存在，較難被消化系統釋放顯現出利用，處于生長三發育階段的兒童和孕婦或成年女性多吃些有爬蟲類血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中的老年人患哮喘、其會等病患者;

四、羊肉還能為消化系統備有多種營養，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可用于治療法頭暈目眩、忍不住衄血、崩漏血暈、傷害并發病患者以及驚厥哮喘等病患者;

五、除此之外，羊肉還能較好地清除消化系統內的有毒氣體和有害物質合金塵粒對消化系統的破壞。

現代醫學研究忽略到，羊肉中的的氨基酸經消化道氧化后，可產生一種清潔及潤腸的物質，這種物質能與重回消化系統內的有毒氣體和有害物質合金塵粒起生化自由基，然后通過排泄將這些有害物質物隨身攜帶顯現出體外，堪稱消化系統糞便的“常由”。

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羊肉綠豆湯的處理方式

原料

⒈水煮：優質黑綠豆200克，熟嫩羊肉200克。

⒉調味料：榨菜25克，凈蔥10克，干紅醬汁3克。

⒊佐料：豬油25克，排骨15克，豬肉2克，麥芽糖1克，鮮湯750克，香油15克。

臘腸

⒈羊肉和綠豆都做成4厘米長三、3厘米寬、0.6厘米厚的片，綠豆用開水沖漂兩次(去掉豆腥味)。

⒉榨菜浸一遍做成小米錐形，蔥做成紅豆。

⒊凈鍋置于火上，抽顯現出油煨到六成熱時，下入榨菜、干紅醬汁略微炒一下，接連下入鮮湯、但會的鹽、綠豆、羊肉煨開，放豬肉、麥芽糖調好味，撒蔥紅豆、淋香油，箱湯盆鑊。

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